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Gratin de légumes et gratin de courgettes : toutes nos recettes

Gratin de courgettes et tomates
Le gratin de légumes est un plat qui se décline en de nombreuses recettes. Photo par Hans
Le gratin, c'est la solution facile pour faire manger des légumes à tout le monde ! On vous le promet, même aux plus récalcitrants ! Une sauce béchamel onctueuse à souhait, un peu de mozzarella par-ci, par-là, du fromage rapé généreusement sur le dessus de votre plat et vos brocolis seront dévorés par les papilles les plus difficiles de la famille.

Le gratin de légumes permet également de recycler les restes de la plus délicieuse des manières et ce, tout au long de l'année. Seul ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, le gratin de légumes est apprécié de tous.

Gratin de légumes et gratin de courgettes : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Elève Gratin, en cuisine !
Le Dauphinois et tout le gratin !

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Toutes les recettes de gratin de légumes et gratin de courgettes des Gourmets

Des idées de recettes de gratin de légumes et gratin de courgettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de Courgette à la Feta
Gratin de Courgette à la Feta
Plat et recette Plat et recette
Voici une recette de base pour un gratin de courgettes à la feta. C’est un plat délicieux et assez simple à préparer. Il s’agit d’un plat principal végétarien ou peut également être servi en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.
Gratin de courgettes aux lardons et fromage
Gratin de courgettes aux lardons et fromage
SucreEtEpices SucreEtEpices
Recette en vidéo. La saison des courgettes a commencé et on va pouvoir profiter pendant quelques mois de ce légume bon marché, qui peut être cuisiné de tellement de façons différentes. Aujourd’hui je vous propose un gratin, avec l'association des courgettes aux lardons fumés et aux plusieurs variétés de fromage. Il est bien parfumé à l'ail et à la noix de muscade - un délice ! Un gratin qui se suffit à lui-même, mais qui peut être servi aussi en guise d’accompagnement amélioré.

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